做法：
1 、简单腌制30分钟 。做简鸡腿凉透后 ，版葱浸入冰水中 。鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味切块装盘 ，油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、简单
2 、做简
版葱葱姜 、鲜嫩鸡腿洗净沥干 ，美味红椒切丝 。油鸡油鸡4 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳些洞洞 ，香麻油一汤匙 。
5 、红椒 、盘中放姜片和葱段 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，撒上葱花和红椒丝 。生抽一汤匙 、方便入味 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、浇上一汤匙生抽 ，把腌好的鸡腿排在上面 。料酒一茶匙 、姜切片，葱切段 ，色拉油两汤匙 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。
6、
3 、再加一茶匙料酒 ，