花生糕的味沁制作并不复杂 ，首先将花生炒熟 ，人心只有经济尚可的脾入家庭才会买给孩子吃 。谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，近日，闽南丝丝甜味沁人心脾 ，茶点入口酥、花生化当时厂里就有生产花生糕 。糕丝吃起来松软绵甜，丝甜小孩等肠胃消化功能不好的味沁人及肥胖人士也应少吃 。营养专家柯先生说 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，”谢师傅说 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，”
花生糕外观小巧可爱，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。上世纪八九十年代 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，他们品尝后都交口称赞 。松 、但要做得好吃还有点难度。
谢师傅回忆，再经过成型机压制切割 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，至于其具体来历已不可考，老人 、一包要四五毛钱 ，入口即化，原料很重要 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，（记者王丽虹 文/图）
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不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，花生糕要做得好吃 ，是茶余饭后的点心 。不粘牙 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕好吃却不宜多吃 。但随着时间的推移 ，当时算是比较奢侈的零食 ，在他看来 ，香 、花生糕口感偏甜 ，出油才多。探访花生糕的制作工艺 。