8 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠生抽、咸蛋白糖 、黄瘦芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃  。

　　10 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠生菜、咸蛋葱头

　　调料：食油、黄瘦生姜、肉肠

　　9 、

中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好，

　　6、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。清水200克

　　配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，

　　3、锅内烧开水，生菜洗净。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐  、蚝油 、

　　4、

　　2、底部铺平即可（我的盘不平，

　　5、马铃薯生粉15克  ，

　　材料  ：粘米粉50克、粉有些厚了）

　　7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。