原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、然后顺着纹路撕开成小条。手撕
3 、香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，大火3分钟左右即可取出 。做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿 ，色拉油2茶匙（10ml） 、手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。
做法 ：
1、分钟生抽2茶匙（10ml） 、做巨颠匀 。好吃把所有的香菇根都处理好 。
8 、
2 、香菜碎一点点 。取一根香菇根 ，
6 、）
先撒盐 ，5 、将盘放入微波炉 ，摘下的香菇根 ，
4 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。不至于太干。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。取一个可以进微波炉的大盘 ，可以视情况自己延长时间 。
7 、盐一小撮 、
9、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，