3 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人干辣椒10克 、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极烧沸 ，诱人加入肉汤，辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极金针菇100克、诱人放入北极虾 ，辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、糖 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、
8 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。关火 ，切成末)、盐 、
5 、品利特级初榨橄榄油100克 、直到炒出红油 。肉汤400克 、盐2克(约1/2茶匙) 、捞出待用 。蒜4瓣(去皮 ，撒在北极虾上 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
4 、烧至9成热(冒烟) ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。用余温浸泡2分钟 ，
9 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
6、加入料酒 、糖5克(1茶匙) 、
放入郫县豆瓣炒香 ，黄豆芽100克 、材料 ：
北极虾250克 、放入50克品利特级初榨橄榄油，最后放上香菜装饰即可 。连汤和虾一起倒入大碗中 。红油调味 。酱油 、
7 、花椒20粒 、
2 、