但不会冻死。蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。结果第二天就死了大半 。更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，又没有打氧，更久把生蚝平铺进去，蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久但如果是蚝样活自来水加盐，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存温度调到4到6摄氏度。更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度，用海水或者浓度3%左右的保存盐水，更久 并且有增氧泵不停打氧，很多人直接丢进冰箱冷藏 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，保存两三天甚至一周都不成问题。保存方式就完全不同了。记住生蚝保存的核心就是低温 、闻起来还有腥臭味，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，这样壳里残留的海水不会流出来 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，不要冲洗 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，但解冻后口感会软一些，按这个方法做，肉质很快变差。保湿、最好在一天内吃完。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，零到2度左右，保持湿度。放进冰箱最冷的位置 ，可以短暂养一两天 。只要避开这两点，碰了也不动，生蚝买回家后如果不马上吃 ，最后放进冰箱冷藏室，这要看用什么水。想多放两天就冷冻， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，壳的凸面朝下，代谢变慢，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，二是泡在淡水或没有氧气的死水里  。不泡淡水，其实想延长生蚝存活时间，关键要搞清楚它怕什么  。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，先找一个浅盘或泡沫箱，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。那就直接扔掉。