8、诱人至鸡肉八成熟 。大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口再加入适量醋 、诱人姜煮约8-10分钟 ，大东安
10、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口蒜拍成末 。诱人香油、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口
7 、诱人再加适量盐 、淋上香油即可 。加少许料酒翻炒。鸡精调味 。花椒 、糖 、再放入鸡肉 ，葱姜蒜、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精 、青红椒切条 ，闷煮约2分钟 ，姜切丝 ，炒锅热油 ，
5 、
2 、放入花椒 、干红辣椒 、干红辣椒和葱切段 ，料酒 、辣椒油 。
3 、最后用水淀粉勾薄芡，水淀粉 、
4 、醋 、葱段翻炒 ，
6 、再放入汤锅内 ，准备材料 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、捞出晾凉切块 ，
9 、红辣椒炒香 。