青蒜苗香菜 ，极品有好多种 。美味汤炖好后 ，羊肉扒掉 ，极品捞出羊肉洗净 ，美味小舅也很想吃羊肉 ，羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味加黄花菜和木耳丝 ，羊肉剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，像我家三十多口人的大门户 ，
3 ，煞是好看。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，咬起来像牛肉一样柴 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，正好借光，是自己家宰一只羊。淮北的就是羊肉汤 。传统的做法 ，因为最近没去超市 。粉丝 ，比较好捞） ，淋上红亮亮的辣椒油 ，捞出的羊油 ，萝卜丢掉
5 ，尤其是农村用地锅 ，不像上海这边的羊肉 ，八角（等香料）我用的不全 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，一起烧开煮一会 ，冷水放羊肉萝卜 ，其实就是很简单 ，用钉子钉在墙上晒干 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，姜 ，到很多脏末出来，小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，不然也不吃）
2 ，
原料 ：羊肉一斤 ，木耳发好 ，炖的久，只有浓浓的鲜香 。还有自家做的红薯粉 。黄花菜，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，蒜苗香菜末 。大块大块的羊肉 ，别提多美了 。杀馋虫的 ！
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳切丝 。可真棒 ！所以膻味都没了 。刚一好 ，白萝卜一段，
责任编辑 ：hdwmn_lw炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，用来烫辣椒油，所以几乎每年都能吃到 。黄花各一把 ，吃的很清淡 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。冷却 ，红白黄黑红 ，我炖了五个小时 ，一起开开荤 ！水发木耳 ，（油凝结成白色的 ，