日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。煲内别拿铝材就会在高温 、层脱随食物进入人体。落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康一口锅几十上百块，电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、继续煮饭也没多大影响。落还掉黑屑，健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意 。煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅  ，如果发现内胆变色 、落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康如果只是底部轻微划痕，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。冷热骤变容易让涂层起皮 。 暂时还能凑合   ，铝析出会更快，就说明涂层失去了保护作用 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。很多人觉得不就是一个锅，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，做咸饭时 ，但这个看似不起眼的小问题，更不该冒险 。下次洗米前 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，和身体比起来真不算什么。起泡、 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。长期摄入过量铝 ，可能影响神经系统健康 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的健康隐患 。一旦涂层大面积脱落  ，没有露出银白色金属层，这时最好果断更换内胆或整锅。