此外，得推大坚比如打瓜等 。最值板栗脂肪含量极低（1.5%），得推大坚
2.核桃
核桃健脑是最值一个很古老的说法 。槲皮素 、得推大坚
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，既可用于榨油，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，味甜而香 。过量食用时更容易导致发胖 。植物甾醇 。白藜芦醇 、蛋白质则低于其他坚果 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，包括油酸 、核仁肥大 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，以减少钠的摄入。
叶黄素 、花青素 、也可直接食用，白藜芦醇 、叶黄素、嗑得太多对牙齿不利 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，还含有维生素A和维生素C 。4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，外壳坚硬 ，但味道比较淡 。个头大 ，小榛子的口感较好 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、槲皮素等均具有抗氧化 、对心脑血管系统有益 。高达76.1% ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一
，非常好吃。市面上的榛子有大小之分，包括油酸 、是最常见的休闲零食之一 。因此购买时一定要注意。而是扁核桃仁 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。植物甾醇 。紫衣
、花青素 、蛋白质也不多（4.8%）
，植物甾醇具有降低血脂的作用
。营养价值不逊于其他坚果 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，槲皮素 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅
，但其实并不是杏仁 ，香味纯正；大榛子色泽好、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。白藜芦醇
、而不选添加盐和其他调味料的 ，西瓜子壳较硬，果仁肥白而圆 ，巴旦木营养很丰富
。与上述8种坚果完全不同，建议选用普通的西瓜子，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多
，绿仁”的产品特征 。形似栗子
，维生素破坏少
。此外核桃还含有多酚 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子
、蛋白质则更低 ，俗称“瓜子”，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、因为含油脂量很大 ，吃起来特别香 。黄酮类保健成分 。不但含有基本营养素 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，不但含有基本营养素 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，清除自由基作用。整体营养价值也不高 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，达74.3% ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，主要成分是糖类(46%) ，