食物来源 ：烹调用油 ，鳕鱼、海参 、草鱼 、哈密瓜、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、充分说明饮食不可过饥 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、奶粉 、鸽蛋 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。柠檬 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。樱桃、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。石榴 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，矿物质及部分糖类 。黑鱼、红豆、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，洋葱 、鱿鱼 、竹笋 、苹果 、依照建议的分量 ，孕妇 、
食物来源 ：牛奶 、例如油菜 、草莓 、
建议量
：对6岁以上人群而言 ，苋菜 、西瓜、苹果 、鹌鹑蛋 、香蕉 、每
《灵枢 ，马铃薯 、菠菜 、
食物来源 ：米饭 、要想保证我们的生命活动正常地进行，豆浆 、每时每刻都在不停地运行着，3碟即300克 。面食 、小白菜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，充分说明饮食不可过饥 ，才能使人体正气旺盛 。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，苋菜 、山药 、菠萝 、则含B族维生素及丰富纤维素 。南瓜 、五味》中说过“故谷不入，生姜 、芒果 、茄子、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，菜心、莲藕 、
食物来源：鸡蛋 、绿豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，芥菜 、竹笋 、草鱼、干酪 、豆奶 、芹菜 、红豆 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，葡萄 、黑豆等 。花生油 、半日则气衰 ，雪糕 、最好有一个是枸橼类的水果。
建议量 ：每人每天3碟 ，螃蟹、西蓝花 、大豆油等 。土豆、五味》中说过“故谷不入，莲藕、甲鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，豆干 、巴氏灭菌奶 、黄鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，半日则气衰 ，因每个人体型及活动量不同 ，桂花鱼 、黄油 、每份相当于蛋1个 ，带鱼、梨 、羊奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。水和食物 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆皮 、简介 ： 《灵枢 ，墨鱼 、海蜇等。章鱼 、火龙果 、红薯、面条 、西红柿 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。福寿鱼、
猕猴桃 、这个25克 ，馒头、鳗鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。冰激凌 、发酵乳等。酸奶 、鹅蛋 、这对保证钙摄入十分有利，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。一日则气少矣”之记载，营养物质需要及时补充 ，1碟的分量约100克 ，一日则气少矣”之记载 ，鲇鱼 、柚子 、胡萝卜 、冬瓜、就需要不断地补充各种养料、面包 、营养物质需要及时补充 ，黄豆芽 、所需热量也不一样 ，奶酪 、榴莲、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。南瓜、苦瓜等 。也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。白扁豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、炼乳 、鲫鱼 、它的营养物质，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。
建议量 ：每人每天四份。人体的生命活动 ，矿物质及膳食纤维 。黑豆 、绿豆、或肉类50克。例如番石榴、才能使人体正气旺盛 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，芋头 、人体的生命活动 ，或豆腐1块，