4 炒锅加热 ，改详姜片烧开，庭版剁成小块；
3 锅里放入清水 、名菜
做法：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详九层塔30克 、庭版然后倒入米酒 、名菜生抽40ml）、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详大蒜1头 、庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可。名菜放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，鸡块、酱油和冰糖；大火煮开后 ，蒜头去皮 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。葱结、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，