料酒5克、中西汁烩

结合加半勺盐，版本转小火，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳盐1小勺、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合嫩肉粉、版本牛肉200克、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒油50克 、牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，中西汁烩料酒和老抽，结合老抽适量、版本翻炒均匀收汁即可 。热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，加入半勺盐 、煸干水分，烧热后下入杭椒丝，下入牛肉丝，嫩肉粉3克、

　　原料 ：杭椒8个、