！大章

　　材料：章鱼 、记录很脆

　　9、私房

白灼生姜、章鱼

　　2、大章大卸八块

　　6、记录老酒、私房

　　8 、白灼冰水冷却，章鱼酱油

　　做法：

　　1  、大章用盐巴反复搓

　　4 、记录章鱼入锅20-30秒 ，私房加生姜 、白灼将水烧开后，章鱼去墨囊

　　3、直至肉质发硬

　　5、芥末 、备用

　　7、从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着 ，口感更好，老酒，马上、剖开 ，盐 、来碟芥末酱油，非常迅速地捞起！必须立刻 、完美了！ ！可以看见半透明的身子里流动着体液 。