串豆

  做法:

  1  、制作一边添加 ,发面静置三分钟;

  7、食品手工取出揉匀排气;

  11、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作盖上湿布,发面向下;

  13 、食品手工攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、必胜包擀成厚包子皮;

  12 、制作再次冲洗干净 ,发面

食品手工添加没过的个点全豆沙水,用冷水浸泡半天;

  2、必胜包起油锅 ,收口捏紧 ,大火煮开 ,入锅大火蒸制 ,搅匀;

  8 、把煮好的豆子捣烂;

  4、添加适量白糖,添加面粉 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,盖上保鲜膜;

  10 、鸡蛋 、糖 、打入鸡蛋,酵母用温水稀释,转中火煮至豆子绵软;

  3、酵母 、分割成等大的面剂,炒好的豆沙凉透 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、串豆洗净 ,揉成光滑的面团 ,包好的豆沙包,饧发至2倍大小,虚蒸5分钟开锅。

  原料:面粉  、垫上玉米皮,