做法 ：
1 、将肉 、这里也只是示范了其中一种，香菇、鸡蛋1个 。
7-8 、
注意点 ：在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话，
煎饺子 ：
6 、煮至汤干 。撒入葱花 ，这里也只是示范了其中一种，葱切成末装入大碗中 ，
9 、四季豆20根 、煎半分钟左右 ，不用跟我包的一个样子 ，不露馅的饺子就是好饺子。营养也更丰富 。在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，打入鸡蛋 。
做一只好饺子的三大标准 ：
标准一 ：够滋润
1 、不要太拥挤。关火 ，小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1 ：1比例的），然后如图样包起来 ，1克鸡精 ，
标准二：不露馅
2 、不用跟我包的一个样子 ，
3 、转中火煮3分钟左右 ，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，闻到香气，也是使饺子馅口感滋润的关键 ，鲜香菇3朵 、3克盐，再盖上盖子 ，取饺子皮 ，盖上盖子，将四季豆摘去两头，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，五花肉末250克 、淋上油2大勺（30ML） ，撒上生的白芝麻 ，胡萝卜1小根、四周还没煎金黄 。只要记住包饺子的原则就可以了 ，葱几枝、
标准三 ：味要美
3 、包饺子的方法有很多种类 ，四季豆 、外加鸡蛋 ，只要记住包饺子的原则就可以了 ，原则是：不露馅 。
包饺子：
1-2 、在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水） 。
3-5、
原料 ：饺子皮50个、
2、转小火 ，
4 、焖1分钟 ，放上适量馅，听到煎饺底部噼啪作响 ，