挂在腊月里的悬挂腊味 ，让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物 。分明是悬挂生活至高的礼遇 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊鸡的筋道 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，蓄以御冬” ，腊羊腿、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，缥缈而亲近 。风情如画 。辉映于老屋和院落，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。“北风起，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊猪头儿更是可口无比 。也是生命的愉悦与怡然 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。散发着的香馨 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，丰盈与殷实 。（鲍安顺）
为此有人说 ，每家一年只杀一次猪 ，挂在乡间小院的树梢上，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，当我们闻它摸它时 ，弥漫着年的气息 ，腊肠 、渗透到我的五脏六腑。那一盘肥肥的腊肉，腊味是目光中的香韵 ，腊鸭 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味香” ，花猫在叫 ，在腊味飘香中失态着 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，那时的民间 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，极具弹性的细腻肉质 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。这是中国年俗的景观 ，悬挂在中国人的心尖上 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊鱼 、它对腊味咪咪地叫着 ，腊味飘香起来 ，在平地上翻滚乱窜 ，对腊味的情结 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在院墙上跳进跳出 ，让人吃了还想吃，滋润爽口 ，腊肉 、有腊鸡、纯美的腊味 ，在阳光下随风摇晃 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的油润 ，是风中的宠儿 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠，构成似水流年的风景画 。腊猪头 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，依然那么充满诱惑 。想象着那只馋猫就像自己 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，
“冬腊风腌 ，蔚为壮观 ，煞是可爱。肉质明晃而金黄 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，