做法 ：
1番茄切小块 。吃肉烧开 。让享
12放盐、块感料酒 一大勺、觉番切了方形的茄烧薄块 ，下姜蒜 、豆腐
10放半小碗水 ，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享
9放番茄炒出汁水 ，块感
4铁锅烧热 ，觉番方便剔除 。茄烧下豆腐块煎 。豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉约厚一厘米 。让享炒匀 。块感约400克 ，炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、
豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，再放老抽炒匀 。糖 、糖和鸡精 ，7锅内留少许油 ，小米椒、
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、姜 、下油烧热后，料酒炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。买了一大块，盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克、临出锅时放葱即可。葱 、老抽 一大勺 、直至汤汁收干 ，花椒 、