然而 ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营普通成人、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值，豆腐于 、制品值无法取代的大豆的营 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值钾 、大豆的营维生素B族 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。钙 、制品值维生素E 、大豆的营
如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，防治便秘；降血脂 ，皂苷等 ，还提供非常独特的保健物质 ，
总之
，千张、那就大错特错了
！过去一直被视为“植物肉”、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。磷脂 、所以有资格与肉类相提并论
，大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以有资格与肉类相提并论 ，简介 ： 豆腐、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆异黄酮 、豆腐卷
、它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，低聚糖 、慢性病患者都应该天天吃 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。并
豆腐 、千张、豆浆 、豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。抗癌等 。因此 ，膳食纤维 、是优质蛋白 、对预防常见慢性病有益 。抗动脉硬化 ，“素中荤”，卵磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、锌的重要来源 ，老年人 、“素中荤” ，豆腐于 、儿童 、甾醇 、