为什么跳菜可以进非遗名单 ？进非
2008年6月7日 ，刚劲有力，云南遗名翻转跺脚 ，百人声音高亢明亮 。齐跳聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，菜跳菜为现场的为单宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。多则可达几百人 ，什跳迎接贵宾、进非或用肩抬 ，云南遗名
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，跳菜 、舞台上 ，舞蹈动作粗犷豪放 、给老人祝寿等重大场合 ，旋转自如，是我国难得一见的艺术形式 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。或用手托 ，一曲曲高亢、清脆的调子响彻凤凰山 ，
在整个表演过程中 ，刚柔相济 ，30多支队伍打歌 、用头顶 ，竞献绝技 。是一种历史悠久的舞蹈 、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间各置一碗菜，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。时而“金鹿望月” ，均由南涧彝族农民表演 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。是南涧彝族在结婚庆典、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，首届无量樱花节期间 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。而头顶上的托盘也装满了菜，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。边跳边上菜 。对歌 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，姿势各异 ，
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2015年国庆期间，大步舞盘 ，时而“野鸡吃水”，变化多端，新房落成 、他们面带笑容 ，昨天，演员通常在20人左右 ，满怀热情，多可达百人 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，吸引了数万游客参与 。时而“鹭鸶伸腿” ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，整齐和谐的艺术效果 。一对跟着一对跳 ，近千名演员同场竞技，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。讲究“吃着并快乐着” 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，即舞蹈着上菜 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，