果脯 、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。以及某些进食不便的水果病人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁当然  ，代替营养破坏越多。水果且存放时间越长，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养损失更大 ，代替只是水果果汁饮料而已 ！

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果因此．即使是纯果汁 ，但因为它无法密闭保存，如果在家中存放几小时 ，简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果罐头 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，

果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，